دندان‌های انسان بسیار مقاوم هستند. آنها فشارهای خردکننده، دمای شدید و هجوم باکتری های بی شمار را در روز و شب تحمل می کنند. مینای دندان در واقع سخت ترین ماده ای است که بدن انسان تولید می کند که سخت‌تر این ماده بر روی کره زمین تنها الماس است.
با این حال، آنچه که شما می‌خورید ممکن است به دندان‌های شما آسیب بزند و باعث لکه‌ها، ترک‌ها، شکستگی‌ها و خراشیدگی‌ها شود.
در وبلاگ امروز، شما خواهید آموخت که از چه غذاها و نوشیدنی‌هایی باید اجتناب کنید (یا محدود کنید) تا از دندان‌های خود محافظت کنید. با رعایت بهداشت دهان و دندان و در صورت عدم بروز حوادث، می توانید دندان های طبیعی خود را در طول زندگی حفظ کنید!
غذاها و نوشیدنی های نشاسته ای و شیرین که به سلامت دهان و دندان آسیب می رساند
معمولاً نمی‌توانید تمام نشاسته‌ها، از جمله شکر، را از رژیم غذایی خود حذف کنید. با این حال، بهترین کار برای شما این است که آنها را محدود کنید. برای مثال، وقتی یک بیسکوییت می‌خورید، باکتری‌های موجود در دهان شما از نشاسته استفاده می‌کنند و یک محصول جانبی تولید می‌کنند که بسیار اسیدی است. این اسید PH را در محیط دهان شما تغییر می‌دهد که باعث حل شدن فسفر و کلسیم مینای دندان می‌شود. سپس دندان ها به طور موقت نرم و در معرض خطر فرسایش مینای دندان و پوسیدگی ها قرار می گیرند.
بهترین راه حل برای جلوگیری از تخریب دندان ها توسط موا غذایی شیرین این است که:
- بعد از خوردن غذاهای نشاسته ای و شیرین، دهان خود را با آب بشویید
- برای برقراری مجدد تعادل pH مناسب دهان، مقدار زیادی آب بنوشید
- بلافاصله بعد از خوردن غذاهای شیرین یا نشاسته ای دندان های خود را مسواک نزنید
- مصرف غذاها و نوشیدنی های نشاسته ای و شیرین را محدود کنید
- هنگام خوردن نوشیدنی های شیرین یا اسیدی از نی استفاده کنید
- آدامس های بدون قند بجوید تا اسیدها را از دهان پاک کنید
مواد غذایی و نوشیدنی هایی که دندان ها را لکه دار می کنند
خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها باعث ایجاد لکه‌های خارجی در دندان‌ها می‌شوند، به معنای لکه‌هایی که به دلیل عوامل خارجی در محیط دهان ایجاد می‌شوند. اما ایجاد لکه‌های درونی موضوع دیگری است. در حال حاضر، بیایید لکه‌های خارجی دندان را بررسی کنیم.
دندان‌ها به دو روش لکه‌های خارجی را جذب می‌کنند. اول، دندان‌ها به طور طبیعی با پوششی غنی از پروتئین پوشیده شده‌اند. این پوشش هنگام مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی با رنگ‌های تیره، رنگ‌پذیر می‌شود. دوم، مینای دندان به‌رغم اینکه سخت است، متخلخل است بنابراین قابلیت رنگ‌پذیری دارد. منافذ، عناصر رنگی را جذب کرده و باعث تغییر رنگ مینای دندان می شوند.
رنگدانه ها
هنگامی که غذاهای تیره رنگ مصرف می کنید، رنگدانه ها ممکن است پوشش و مینای دندان را لکه دار کنند. برای کمک به سفید نگه داشتن دندان های خود از این مواد غذایی اجتناب کنید:
- نوشابه های تیره، نوشیدنی های انرژی زا، آب میوه، چای، شراب، قهوه، کاکائو
- توت تیره و انار
- سس های روشن یا تیره (گوجه فرنگی، سویا و غیره)
- ادویه کاری
- سرکه بالزامیک
- لبو
- پاپسیکل، یخ در بهشت و سایر مواد غذایی با رنگ های تیره
تانن ها
تانن ها مواد طبیعی هستند که هم برای ما مفید هستند و هم به ما ضرر می رسانند. به عنوان آنتی اکسیدان، آنها به جلوگیری از آسیب سلولی و ارتقای سلامت قلب و عروق کمک می کنند. با این حال، تانن‌های موجود در برخی غذاها باعث تقویت رنگدانه‌های ایجاد کننده لکه می شوند، بنابراین آنها راحت‌تر به مینای دندان می‌چسبند. برای محافظت از لبخند درخشان خود از غذاهای غنی از تانن خودداری کنید:
- چای
- قهوه
- کاکائو
- شراب
- شکلات
- پنیر
- آجیل
غذاهای سفت که باعث خرد کردن، شکستن و ترک خوردن دندان می شود
یک دندان می تواند به سرعت ترک بخورد یا بشکند، به خصوص اگر قبلا دچار آسیب شده باشد. برخی از غذاها به دلیل خرد کردن، ترک خوردن و شکستن دندان ها معروف هستند. اگر می‌خواهید از آسیب دندانی جلوگیری کنید، یا از این خوراکی‌ها پرهیز کنید یا هنگام مصرف آنها بسیار مراقب باشید.
- غذاهای دارای هسته یا دانه های سفت (گیلاس، زیتون و غیره)
- گوشت های خشک، بیف جرکی
- دانه های پاپ کورن
- یخ و غذاهای منجمد
- آبنبات
- نان های سفت
- استخوان های داخل غذاهایی مانند دنده و مرغ
- غذاهای سفت مانند گرانولا
مواد غذایی و نوشیدنی‌های خشک کننده که باعث پوسیدگی، فرسایش و عفونت می‌شوند
خشکی دهان که از نظر بالینی زروستومیا (xerostomia) نامیده می شود، زمانی رخ می دهد که دهان بزاق کافی ترشح نمی کند. این بزاق است که اسیدها، باکتری ها و سایر عناصر مضر را از حفره دهان ما پاک می کند. هنگامی که دهان خشک است، دندان ها ممکن است دچار فرسایش و پوسیدگی شوند. همچنین عفونت قارچی می تواند در محیط خشک دهان ایجاد شود.
اگر احساس می کنید دهان شما حالت چسبناک و خشکی دارد، ممکن است در بلع، صحبت کردن و حتی چشیدن غذاها نیز دچار مشکل شوید. ممکن است علامت دیگری را تجربه کنید مانند علائم سندرم سوزش دهان، که به معنای واقعی کلمه احساس می‌کنید دهانتان سوخته است. لب های ترک خورده، زخم های دهان و بوی بد دهان همگی از عوارض خشکی دهان هستند.
برخی از غذاها به خشکی دهان کمک می کنند. اگر آنها را مصرف می کنید، مقدار زیادی آب بنوشید. غذاهای خشک کننده عبارتند از:
- نوشیدنی های الکلی
- نوشیدنی های قندی
- نوشیدنی ها و غذاهای کافئین دار
- نوشیدنی ها و غذاهای مرکبات
- غذاهای شور
